Es uno de mis pescados favoritos, además es un pescado muy saludable con grasas esenciales que debería siempre estar en un lugar preferente de tu dieta, ademas se puede cocinar de un montón de maneras diferentes. Es un pescado que tiene una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y antioxidantes Un día a…
MINI PIZZAS DE BERENJENA
Hoy tenemos ganas de cenar algo saludable, pero a la vez que sea divertido y sabroso, ya que un plato saludable no tiene porque ser algo insípido y sin alegría. Vamos a utilizar como base de la pizza, unas rodajas de berenjena. Pondremos sobre ellas lo que queramos, ya que es un plato súper versátil…
CANELONES DE PUERRO CON VERDURAS Y GAMBAS
No siempre me han gustado los canelones. Hace muchos años,cuando yo todavía era soltero, mi suegra me ponía en un tupper los canelones sobrantes para comérmelos al día siguiente, pero estos eran devorados por mis compañeros de piso. Con el paso de los años han llegado a encantarme, llenos de bechamel y con ese sabor…
ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO
A mi me encantan las gambas al ajillo, ese sabor de las gambas que dejan impregnado el aceite con el aroma a ajos, el chisporrotear de la cazuela de barro… Pero si además las combinamos con un buen arroz, no os podéis imaginar la delicia de plato que sale, para disfrutar en cada bocado. Siempre…
BACALAO DORADO
Un plato realmente delicioso que cuenta como ingrediente principal el bacalao, uno de mis pescados favoritos. Es una de las recetas estrella de la gastronomía portuguesa. Lo encontré una vez buscando recetas diferentes de bacalao. Un plato muy sencillo y muy rápido de hacer, tan rápido las patatas paja en vez de pelarlas cortarlas y…
CROQUETAS DE BACALAO Y GAMBAS A LA BILBAINA
¿Habéis encontrado alguna vez alguien al que no le gustaran las croquetas? Yo creo que no existe esa persona. Es imposible que una buena croqueta y cremosa no sea del agrado de alguien. Es una de las grandes estrellas de nuestra gastronomía, y como tantos otros platos tradicionales y sencillos, pueden llegar a ser un…
ARROZ CON ALMEJAS Y PULPO EN SALSA VERDE
Es un plato lleno de sabor, de grandes ingredientes y con el que he querido agradecer a ls más de 10.000 personas que componen mi perfil de Instagram, que estén ahí cada día. He querido utilizar algunos de mis ingredientes preferidos como son el arroz, el pulpo, las almejas y una gran salsa como es…
CHIPIRONES AL AJILLO
hoy es fiesta en Barcelona, y he podido aprovechar para hacer varios platos que compartiré con vosotros a lo largo de toda la semana, uno de ellos son estos chipirones, y he decidido hacerlos a la ajillo porque eran muy frescos y de esta manera se aprecia enormemente toda la potencia de su sabor. A…
SALTEADO DE GARBANZOS CON ESPINACAS
Un plato, que dentro de los que se llaman sanos o como está de moda hoy en día healthys, a mí me gusta mucho, y ya no solamente por la cantidad de nutrientes que aporta, si no por el sabor que tiene cuando se integran bien todos los ingredientes. Un plato que vamos a comer…
Muchas gracias a todos, somos mas de 10.000
Hace poco menos de un año, comencé este proyecto de Instagram, digamos que lo comencé en serio, anteriormente iba colgando alguna foto de comidas que hacía o de platos que comía en algún bar o restaurante, pero únicamente por colgarlas, tenía 100 seguidores y no superaba los 20 likes. Hasta que un día, un gran…
La Casa de OctopuSSBlacK 