Es uno de mis pescados favoritos, además es un pescado muy saludable con grasas esenciales que debería siempre estar en un lugar preferente de tu dieta, ademas se puede cocinar de un montón de maneras diferentes. Es un pescado que tiene una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y antioxidantes Un día a…
Categoría: Pescado
Huevos rotos con pulpitos encebollados
¿Cuantas variedades de huevos rotos conoces? Es que a unos huevos y a unas patatas se les puede echar casi cualquier cosa y sabe bien. Pues en esta ocasión le he puesto unos pulpitos es es tremendo, es una mezcla espectacular, y si no te lo crees te animo a probarlo. Es una receta versionada…
Garbanzos con almejas y alcachofas de temporada
Yo creo que una imagen ya lo dice todo, una receta que por su aspecto ya uno se lo comería sin hambre. Esa mezcla de la huerta con productos del mar siempre me han chiflado. Es un plato que podemos recrearnos en el y tirarnos toda la mañana elaborando, o tenerlo listo en menos de…
Calamares al ajillo
Los calamares me han encantado desde siempre, ya desde adolescente comía bocatas de calamares con mis amigos en la calle Atocha de Madrid. Unos buenos calamares a la romana, con un rebozado de calidad es algo sublime. Pero también se pueden volver como una mala experiencia para el paladar, cuando al morder nos encontramos un…
Merluza a la gallega
La merluza a la gallega es uno de los platos mas sabrosos y mas fáciles que podemos hacer. He comido mucha merluza a la gallega porque desde pequeño, era un plato que se hacía mucho en casa. Es tan fácil la receta y son tan sencillos los ingredientes, que yo utilizo los de mejor calidad…
Chanquetes
Hoy voy a subir una receta genial y muy fácil, y si se conocen los dos únicos y fundamentales trucos que tiene, salen perfectos igual que en la foto. La primera vez que los hice, me pareció algo terriblemente complicado que pudieran quedar enharinados todos individualmente sin producirse bolitas de varios pescados unidos por la…
La Casa de OctopuSSBlacK 