Es uno de mis pescados favoritos, además es un pescado muy saludable con grasas esenciales que debería siempre estar en un lugar preferente de tu dieta, ademas se puede cocinar de un montón de maneras diferentes. Es un pescado que tiene una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y antioxidantes Un día a…
Etiqueta: Pescados
Calamares al ajillo
Los calamares me han encantado desde siempre, ya desde adolescente comía bocatas de calamares con mis amigos en la calle Atocha de Madrid. Unos buenos calamares a la romana, con un rebozado de calidad es algo sublime. Pero también se pueden volver como una mala experiencia para el paladar, cuando al morder nos encontramos un…
Merluza a la gallega
La merluza a la gallega es uno de los platos mas sabrosos y mas fáciles que podemos hacer. He comido mucha merluza a la gallega porque desde pequeño, era un plato que se hacía mucho en casa. Es tan fácil la receta y son tan sencillos los ingredientes, que yo utilizo los de mejor calidad…
Boquerones en vinagre
Voy a empezar este blog con una receta aparentemente sencilla, pero que seguro que a más de uno le ha salido mal. Y mal me refiero a que cuándo vas a comer los boquerones, están blandos, incluso se deshacen. Yo odio esa textura. A mi muchas veces me ha salido mal.
La Casa de OctopuSSBlacK 