Huevos rotos con pulpitos encebollados

¿Cuantas variedades de huevos rotos conoces? Es que a unos huevos y a unas patatas se les puede echar casi cualquier cosa y sabe bien. Pues en esta ocasión le he puesto unos pulpitos es es tremendo, es una mezcla espectacular, y si no te lo crees te animo a probarlo. Es una receta versionada…

Tortilla de patatas y cebolla

Hay que tener claro que la tortilla de patatas es una estrella de nuestra cocina española. Después podemos elegir cualquiera de su variantes, con o sin cebolla, eso va a gustos, poco hecha o muy hecha. Yo personalmente, me gusta que la tortilla lleve cebolla, le da un toque de cremosidad extra y de sabor…

Mejillones sobre patata y tomates asados

Hoy he querido subir este aperitivo que una vez vi en alguna publicación, y que he realizado en alguna ocasión en la que he tenido invitados en casa, y siempre ha sorprendido, tanto por su presentación vistosa como por la mezcla de sabores en boca. Los ingredientes son muy básicos: mejillones en escabeche tomates cherry…