Es uno de mis pescados favoritos, además es un pescado muy saludable con grasas esenciales que debería siempre estar en un lugar preferente de tu dieta, ademas se puede cocinar de un montón de maneras diferentes. Es un pescado que tiene una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y antioxidantes Un día a…
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Canelones con berenjenas
En casa llevamos ya un tiempo en que intentamos hacer comidas y cenas saludables, sobre todo de lunes a viernes. Las cenas pueden ser muy variadas contando con los productos frescos de temporada y tienen muchos recursos. Esta noche he hecho unos canelones riquísimos y muy sanos, ademas de nutritivos. Ahí va la receta: INGREDIENTES…
Tortilla de bacalao estilo sidrería
¿Y por qué estilo sidrería? Pues por que es típico de la sidrerías de San Sebastián, donde las he comido mientras estuve viviendo allí durante un año, y son realmente espectaculares. En una sidrería te vas sirviendo tu mismo la sidra de las barricas de madera, mientras te hacen una tortilla de bacalao y después…