BACALAO DORADO

Un plato realmente delicioso que cuenta como ingrediente principal el bacalao, uno de mis pescados favoritos. Es una de las recetas estrella de la gastronomía portuguesa. Lo encontré una vez buscando recetas diferentes de bacalao. Un plato muy sencillo y muy rápido de hacer, tan rápido las patatas paja en vez de pelarlas cortarlas y…

CROQUETAS DE BACALAO Y GAMBAS A LA BILBAINA

¿Habéis encontrado alguna vez alguien al que no le gustaran las croquetas? Yo creo que no existe esa persona. Es imposible que una buena croqueta y cremosa no sea del agrado de alguien. Es una de las grandes estrellas de nuestra gastronomía, y como tantos otros platos tradicionales y sencillos, pueden llegar a ser un…